
“要春节啦,米饭来个西式的做法,用杂粮米饭搭配奶酪,并且做成夹心的饭堡样子,不只营养丰富,奶香浓郁,而且看起来也是美美哒。”
食材明细
主料
杂粮米:
蒸工艺三刻钟耗时普通困难程度
杂粮奶酪饭堡的制作方法步骤

1过滤奶酪的布开水烫了消毒。

2布放在网筛上,自制的原味酸奶倒在布里面,下面用盆子接着奶清。

3收紧布,上面压一个重物,过滤大约一小时,把奶清过滤出来。

4过滤出来的奶酪备用。

5我用的袋装的配好的杂粮谷米,一半杂粮谷米,一半大米,加适当的水。

6开水上笼蒸30分钟。

7取适当蒸好的米饭,按我们的口味加入蜂蜜调均匀。也可以加白糖或者冰糖粉。

8用自己喜欢的模具下边铺一层拌好的米饭。。

9中间铺一层奶酪。

10最上面再铺一层米饭。脱模装盘就能享用了。

11还可以配上点水果,营养更丰富。
小技巧
杂粮吸水稍高点,用的水要比平常蒸米饭时稍微多一点点。