fluff棉花糖之蛋糕冰淇淋的家常做法 fluff棉花糖之蛋糕冰淇淋怎么做好吃

“夏天里，做一个冰淇淋款的蛋糕是否非常有趣？焦糖味是我的大爱，这次大胆尝试用棉花糖来做奶酪霜，味道还真的很好，奶酪霜的状况比较稳定，容易打发，自带的焦糖香味真的让这个蛋糕的味道增色不少哦。”

食材明细

主料

巧克力纸杯蛋糕:

烤工艺数小时耗时高级困难程度

棉花糖之蛋糕冰淇淋的制作方法步骤

1、黄油切小块，室温软化

2、一次性加入所有棉花糖，搅打均匀

3、加入软化的奶油奶酪，继续搅打均匀

4、将做好的纸杯蛋糕修切

5、将蛋糕放入冰淇淋脆筒中

6、奶酪霜+食用色素调色，装入裱花袋

7、用97号花嘴挤出花型

8、用糖珍珠和糯米纸蝴蝶做最后装饰

9、成品图

小技巧

1：因为夏季天气比较炎热，奶酪霜比较容易因手温影响变软，可以放回冰箱冷藏5分钟左右，待奶酪霜变的稍硬一些时在用
2：蛋糕用刀子修切一下，可以放到蛋筒里的尺寸就好